Mutfağım Konya Kenevir Helvası Tarifi

Yazan: Admin 1 Şubat 2014 Cumartesi 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım bu hafta Konya'da izleyicilerine birbirinden lezzetli yemek ve tatlı tarifleri veriyor. Konya yöresine ait olan Kenevir helvasını yapmak isteyenler aşağıdan malzemelerini ve nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde inceleyebilirler. Bu lezzetli helvanın tadına sizlerde bakabilirsiniz.

Malzemeler;
Yarım kg kenevir tohumu
Yarım litre üzüm pekmezi
1 su bardağı tuzsuz leblebi
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 su bardağı badem

Hazırlanışı;
Kenevir yağsız olarak rengi değişene kadar kavrulur. Bir tencereye pekmez konur ve kaynatılır. Bu arada leblebi toz olana kadar blenderde çekilir ve servis yapılacak kabın dibine yayılır. Kaynayan pekmeze kavrulan kenevir, iri çekilmiş badem, ceviz ve fındık eklenir, karıştırılır. Leblebi tozunun üzerine dökülür. Donunca servis yapılır.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.