Mutfağım Adana Karakuş Tatlısı Tarifi / 29.04.2014

Yazan: Admin 28 Nisan 2014 Pazartesi 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım 29.04.2014 Salı günü Adana iline konuk oluyor. Adana yöresine ait olan Karakuş tatlısını izleyicilerine sunuyor. Bu lezzetli Adana tatlısını sizlerde evinizde yaparak tadına aileniz ile birlikte bakabilirsiniz. Adana Karakuş tatlısı malzemeleri ve karakuş tatlısı nasıl yapılır aşağıda yer almaktadır. Adana Karakuş tatlısı hakkında bizlere yorum yazabilirsiniz.

Karakuş Tatlısı Malzemeleri;
500 gr irmik
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tutam tuz

İç malzemesi için :
1,5 su bardağı ceviz içi
4 tatlı kaşığı tarcın
5 yemek kaşığı şeker

Şerbet :
2 su bardağı şeker
3 bardak su
1 çorba kaşığı limonsuyu

Yapılışı :
İrmiğimizi kaseye dökerek bir miktar sıvı yağ katarak biraz karıştırıyoruz.
Sütümüzü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. İyice yoğurduktan sonra 3 hamur topu elde ediyoruz. Başka bir kabın içinde ceviz içi, şeker ve tarçını iyice karıştırıyoruz.
Hamur toplarımızın bir tanesini alıp hafif unladıktan sonra merdane ile açıyoruz.
Açılan hamurun içine bol iç harç koyarak oklava yardımıyla dürüm şeklinde sarıyoruz.
Roluları hafif eğimli ve eşit şekilde kesiyoruz ve yağda kızartıp bir tabağa alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu arada şerbeti hazırlamak için şerbet malzemelerimizi ocak üzerinde hazırlıyoruz. Soğuyan tatlımızın üzerine sıcak şerbetini dökerek tatlımızı tamamlıyoruz.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.