Mutfağım Doğubeyazıt Tava Kebabı tarifi

Yazan: Admin 3 Nisan 2014 Perşembe 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım 3 Nisan'da Behice hanım'ın evine konuk oldu ve Doğubeyazıt yöresine ait olan tava kebabı tarifini izleyicilerine sundular. Bu lezzetli tarifi sizlerde alabilir ve evinizde yapabilirsiniz. Her gün farklı yöremize konuk oluyor ve bu yörelerin lezzetli tariflerini Mutfağım izleyicilerine sunuyorlar.

MALZEME
500 gram kıyma
1 kg. ufak boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1/2 paket margarin
Yeterince tuz
karabiber

YAPILIŞI
Kuru soğanları kabuklu olarak fırın tepsisine koyup iyice pişirelim.
Margarini eritip içine kıymayı ilave edelim ve kıyma suyunu salıp da çekinceye kadar pişirelim.
Salçalarını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra yeterince baharatını ve suyunu katıp 1-2 dakika daha pişirelim.
Pişen soğanları fırından çıkarıp başlarını kopardıktan sonra parmaklarımızla sıkarak, soğanların içlerini çıkaralım.
Kavurduğumuz kıymaya, soğanları ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.