Mutfağım Sivas Şalgam Dolması Tarifi / 16 Nisan

Yazan: Admin 16 Nisan 2014 Çarşamba 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım 16 Nisan Çarşamba günü Sivas'a konuk oluyor. Sivas yöresine ait lezzetler izleyicilere tanıtılıyor. Bu lezzetli tariflerden biriside Şalgam Dolması tarifi. Bu lezzetli olan yemeği sizde kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz tek yapmanız gereken yazımızın devamında yer alan malzemeler ve nasıl yapılacağını almanız olacaktır. Mutfağım Sivas şalgam dolması hakkında yorum yazmayı sakın unutmayınız...

Malzemeler
1 kg şalgam
200 gram kıyma
1 çay bardağı bulgur
1 adet soğan,
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Reyhan,
tuz,
karabiber

Şalgam Dolması Yapılışı;
Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanı rendeleyip ilave edin. Bulgur, sıvıyağ, tuz ve karabiberi katın. Karıştırın. Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin. 10 dakika haşlayın. Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin. Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin. Tencereye dizin. Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı gezdirin. Su ilave edin. Şalgamlar yumuşayana dek pişirin. Üzerine reyhan ilave edip servis yapın.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.