Mutfağım Adana Nohutlu Patlıcan ve Kabak Dolması Tarifi

Yazan: Admin 12 Nisan 2014 Cumartesi 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım 14 Nisan'da Adana iline konuk oluyor. Adana yöresine ait lezzetleri izleyicilerine tanıtan Mutfağım programı Pazartesi günü nohutlu patlıcan ve kabak dolması tarifi veriyor. Sizlerde bu güzel dolmayı evinizde yaparak aileniz ile birlikte tadına bakabilirsiniz.

MALZEMELER:
5 tane patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Nane
Karabiber
Kırmızıbiber
Sıvıyağ
1 limon suyu

YAPILIŞI:
Soğanı doğrayıp bir karıştırma kabına alalım.İçine nohut,pirinç,salçalar,yağ, tuz ve baharatları koyup karıştıralım.Patlıcanları kesip içlerini oyalım.Harcımızı patlıcanlara doldurup tencereye dizelim.Üstüne limon suyunu sıkıp suyunu ilave edip pişirelim.

Yukarıdaki nohutlu patlıcan dolması tarifidir aynı tarifle kabak dolmasını da yapabilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.