Soframız Bal Kabağı Çorbası Tarifi / Adapazarı - Sakarya

Yazan: Admin 7 Nisan 2014 Pazartesi 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Soframız 7 Nisan Sakarya - Adapazarı'na konuk oldu ve birbirinden lezzetli tarifleri izleyicilerine sundu. Soframızın lezzetli tariflerinden biriside bal kabağı çorbası tarifidir bu lezzetli çorbanın malzemelerini ve nasıl yapılacağını konumuzda bulabilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası Malzemeleri:
250 gr balkabağı
1 orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber, muskat

Bal Kabağı Çorbası Yapılışı:
Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi eşit büyüklükte doğrayın. (Kabağınız benimki gibi haşlanmışsa doğramanıza gerek yok)
Tencereye zeytinyağı, ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. (Haşlanmış balkabağı ya da balkabağı püresi kullanacaksanız soğan, patates ve havucu 3-4 dakika kavurduktan sonra balkabağını ekleyin ve 2 dakika boyunca, kabak tamamen ezilinceye kadar kavurun.)
Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca et suyu ve suyu tencereye ilave edin, tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.