Mutfağım Sivas Yeşil Börek Tarifi

Yazan: Admin 14 Mayıs 2014 Çarşamba 0 yorum
Sponsorlu Bağlantılar
Mutfağım programı 14.05.2014 Çarşamba günü Sivas iline konuk oldu ve Sivas ilinin lezzetli yemek tariflerini izleyicilerine sundular. Bu lezzetli tariflerden biriside yeşil börek tarifidir. Mutfağım yeşil börek tarifini izlerde evinizde yaparak tadına bakmak istiyorsanız aşağıdan yeşil börek malzemeleri ve nasıl yapıldığını inceleyebilirsiniz.

Mutfağım Sivas Yeşil Börek Tarifi;
MALZEMELER:
Dış Harcı İçİn;
Bir avuç ıspanak
5 yemek kaşığı un
3 yumurta
1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçİn;
4 adet közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı krem peynir
Yarım bardak çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Ispanaklar az suda yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür ve rondoda çekilir. Yumurtalar çırpılıp içine tuz eklenir ve çekilen ıspanak yumurtanın içine katılır. Unun üzerine kabartma tozu eklenip karıştırılır. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir ve karışım tepsiye yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirilir. Diğer tarafta közlenmiş biberler rondodan geçirilir. Krem peynir ve ceviz eklenir. Karışım pişen kekin üzerine yayılır. Rulo şeklinde sarılır. 15 dakika buzdolabında bekletilir. Dilimlenip servis yapılır.

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimi: Adı/URL ya da Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.
Yorumlarınız denetlendikten sonra yayınlanacaktır.